牛肉汉堡
牛肉汉堡的做法
步骤1
把牛肉切碎，也可以买牛肉馅
步骤2
放入鸡蛋清、葱花、姜末、酱油、料酒、胡椒粉和盐，顺时针搅拌均匀，备用
步骤3
把大小均匀的牛肉饼放在平锅里煎，不要急着翻面，小火多煎一会
步骤4
小火煎鸡蛋、赶时间的小伙伴们可以随意，本人比较喜欢小火煎蛋，这样煎出的鸡蛋油比较小，
步骤5
把大头菜切丝备用
步骤6
面包一分为二
步骤7
把牛肉饼、鸡蛋、大头菜加上沙拉酱夹在面包里完成牛肉汉堡的烹饪技巧
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