啤酒鸭
第一次尝试鸭肉，HOHO~
啤酒鸭的做法
步骤1
把鸭腿斩块，洗净沥干水。先炒大蒜、姜、干辣椒，再倒入鸭块，大火炒至皮缩变白，再转中小火煸炒出鸭油。
步骤2
倒入少许老抽上色，加适量生抽提味，加少许糖提鲜，加盐。步骤3
倒啤酒，没过鸭块1CM。盖锅盖，中小火焖20分钟。入味即可！！啤酒鸭的烹饪技巧
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