美味可口的双皮奶

美味可口的双皮奶的用料

纯牛奶，蛋清白，白糖，枸杞子 500毫升牛奶，3个蛋清白，3匙白糖

步骤1

牛奶倒在锅里煮沸即可关火，倒在可用来蒸锅里等凉，凉后牛奶上会有一层皮。

步骤2

把蛋黄和蛋白分开待用。

步骤3

白糖水一定是开水等凉

步骤4

凉开水白糖水和蛋白一起拌匀

步骤5

凉牛奶用筷子划破把牛奶把出来和刚才白水糖蛋白一起拌匀。第一层牛奶皮在碗底待用。呆会拌匀后就慢慢倒回碗面。用一个东西盖住，蒸时不能给蒸汽进去。蒸20分钟关火20分钟再打开。

步骤6

成品出炉了

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