红烧排骨

步骤1

排骨先用开水煮一下，然后捞的时候要把浮沫去掉

步骤2

弄糖色，把排骨放进去，倒酱油，加入姜，蒜，倒入适量的黄酒，再加入开水，水要淹没排骨，再煮四十分钟。