咖喱饭

儿子不喜欢吃胡萝卜和洋葱等一些蔬菜，我就会变着花样做，希望他能吃得健康。于是便有了这道咖喱饭。

咖喱饭的用料

步骤1

将土豆去皮切稍大块，胡萝卜切小丁，洋葱切碎。

步骤2

将锅内倒入少许豆油（用橄榄油更健康）。

步骤3

将切好的土豆，洋葱，胡萝卜倒入油锅翻炒一下。如果喜欢吃肉，也可以切小块一同倒入，我家宝宝比较壮，所以没放肉，但味道一样好吃。

步骤4

加入清水，没过所有食材两厘米左右，大火烧开，小火炖烂。

步骤5

土豆，胡萝卜都很软烂了就关火，放入咖喱块。搅拌直至都化开。

步骤6

再开小火，略熬一下，让土豆入味。喜干就多熬一会儿，但一定小火，常搅拌。

步骤7

我习惯百梦多的咖喱块，放之前可掰成六小块，逐块放入，如果原料少可不一次都用掉。

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