网站首页 诗词鉴赏 宝宝取名 家常菜谱
首先,这个绝对不是广告,真的是只有天津利民牌的蒜蓉辣酱才好吃,从小到大,一直吃这个,蘸黄瓜,烤鱿鱼,烤鸡胗,等等。别的牌子就是缺点儿什么,说不好。此酱简直就是拌面好搭档,超级下饭。夏天配过水面,冬天配不过水的面。特别过瘾。基本是零失败,因为炒咸了还是炒淡了的,就是拿面条中和呗~所以特别好学。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
肉可以选五花或者纯肥肉,自己切丁或者直接弄成肉馅炒都行。我每次切大块是为了能吃到肉,肉啊~如果选纯瘦肉会觉得缺点猪大油的香味儿~各种主配料的分量都不是固定的,爱吃啥就多放点。那个豆瓣酱也可以用甜面酱代替,会甜一些,但也不错的味道。它只是起个辅助的作用,中和那个蒜蓉辣酱的酸味儿,所以比例大概就是4:1,蒜蓉辣酱4,豆瓣酱1,放多了会盖住蒜蓉辣酱的味道~
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。