娃娃菜炒年糕

烧出妈妈的味道

娃娃菜炒年糕的用料

步骤1

肉丝加少许水淀粉，锅内放少许油，炒至断生，然后盛出待用。

步骤2

娃娃菜切成条状，用清水洗净后一定要沥干水分，因为一会炒的时候，娃娃菜会渗出水分。

步骤3

锅内放入少许油，煸炒娃娃菜，放入少许盐，然后放入切成片的宁波年糕条，前面断生的肉丝。

步骤4

放少许胡椒粉增味，加入味精，关火，盖好锅盖，这步很重要，这样才能使得年糕更软糯。

步骤5

OK，出锅。。。

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