宫保鸡丁

宫保鸡丁的用料

步骤1

鸡脯肉切丁(一般用腿肉我喜欢鸡脯肉^_^) 冻一下比较好切

步骤2

用料酒水淀粉(少量) 如果追求颜色的可以加一点生抽把肉腌15分钟

步骤3

胡萝卜切丁我这胡萝卜放的很少因为不喜欢吃……只是为了颜色好看

步骤4

莴笋切丁跟胡萝卜放一起～

步骤5

锅里少放点油在油还不太热的时候放花生(因为喜欢吃带皮的花生所以炸了下如果你喜欢不带皮的请拿热水把花生泡一会就可以去皮了

步骤6

锅里放些油不要把锅烧太热的时候把肉放锅里划一下变色就捞出来这部没照相……

步骤7

锅里少放些油热了以后下葱姜蒜辣子段爆香放萝卜和莴笋丁翻炒一会放入花生和肉丁加盐五香粉鸡精捞出来吧

随便看

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