飘香拌双丝

凉拌海蜇的用料

白萝卜	海蜇
小葱

步骤1

白萝卜去皮切细丝放入少许盐由于生萝卜有涩味可以少许加入一些白糖调味加入鸡精搅拌均匀放入冰箱腌制入味

步骤2

海蜇皮切丝放入凉水中去处咸味等咸味褪去用干净的毛巾吸干海蜇丝的水分接着加入少许盐和味精调味备用

步骤3

大约10分钟左右白萝卜丝及海蜇中多余的水分会被食盐置换出来此时需要将白萝卜及海蜇丝多余的水分挤干

步骤4

挤干水分的萝卜丝和海蜇丝放入大碗中加入少许麻油拌匀撒上葱花

步骤5

锅中将少许食用油烧至7成热后浇在小葱末上爆香之后将萝卜丝海蜇丝及葱末拌匀即可

秋天萝卜似人参

随便看

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