清炒脆藕
女儿很爱吃莲藕，所以我们家，藕汤，拌藕，炒藕，经常吃，今天我们吃的就炒藕片，这样做比较清淡脆爽，大家不妨试试
清炒脆藕的做法
步骤1
准备葱，蒜
步骤2
莲藕切片清水冲洗几次，烧一锅热水把藕片焯一下，再用冷水泡一下
步骤3
油烧热，蒜爆香，倒入莲藕翻炒一会，加入酱油，盐，再翻炒几下加入葱就可以出锅了。清炒脆藕的烹饪技巧
清淡的口味比较淡，喜欢吃辣的直接加入辣椒翻炒也很不错
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