咖啡秀厨：虾仁杂素
虾仁杂素的做法
步骤1
鲜虾去头剥壳留虾尾，用刀从虾背破开；步骤2
用酒 、葱姜蒜、盐将虾仁稍淹一会；步骤3
锅内油热，下虾仁煸炒泛红后，下杂素；步骤4
调味，起锅装盘。虾仁杂素的烹饪技巧
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- 鸭湖 卢廷辅
- 鸭脚子 梅尧臣
- 鸭 李覯
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- 鸭责鹭 艾性夫
- 呀鹘行 杜甫
- 丫头石 梅尧臣
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- 朱静
- 朱顺佐