双皮奶

因為自己喜歡吃，希望隨時能吃到，所以去上網搜索做法，但是我做的很簡單，口感味道也一樣。

双皮奶的用料

牛奶一碗（小碗）

蛋白一个

步骤1

首先把牛奶倒進鍋里加糖煮沸

步骤2

把蛋白打散

步骤3

等煮沸的牛奶冷卻一下，倒入蛋白那個碗。如果追求完美的雙皮奶，可以戳破冷卻牛奶那層皮，把奶液倒入蛋白那個碗

步骤4

攪勻之後，用勺子打去氣泡倒回剛剛有皮的那個碗，包好保鮮膜，鍋里倒好水，放入鍋中，蒸十五分鐘左右，我都是很freestyle的隨心來

步骤5

完成咯，喜歡紅豆的可以加紅豆，個人就喜歡純的。

牛奶一定要選全脂的，不然凝固不了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。