辣炒小鱼
辣炒小鱼的做法
步骤1
小鱼处理干净 切成两段 其它佐料备用步骤2
锅内放油 直接放入花椒 炸出香味后放入小鱼翻炒步骤3
然后倒入酱油 放入葱姜蒜翻炒几下倒入水（水刚末过鱼就行）放入剩下的其它佐料步骤4
开锅后改小火慢炖十分钟左右就OK了 （为了健康鱼很鲜不需要加味精）辣炒小鱼的烹饪技巧
鱼一定要新鲜
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