【家乐上菜，家常有味】泡椒牛柳

这道菜要是买灯笼泡椒炒的话要好看一点，但是我下班去超市木有买到，所以就用的自家泡菜坛里的泡椒。

泡椒牛柳的用料

步骤1

泡椒切丝，西芹切片，牛柳切片。

步骤2

牛柳加入一小勺淀粉、一小勺鸡粉、半个蛋清抓匀腌制十分钟左右。

步骤3

锅里放入食用油，待油热后把牛柳倒入炒散，然后加入小勺豆瓣酱。

步骤4

随后倒入泡椒和西芹快速翻炒，加入适量盐起锅即可。

步骤5

因为之前放了鸡粉腌制的，所以最后没有放味精鸡精之类的。

随便看

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