茄汁蛋包饭

看到饭店里的蛋包饭很漂亮哟，就自己琢磨着做做，里面的饭可以有很多，这个是比较清淡的

茄汁蛋包饭的用料

步骤1

首先胡萝卜、黄瓜、火腿切丁，葱切碎

步骤2

上火准备炒饭，锅中放油后先放葱炒香，再放入火腿胡萝卜翻炒，再加入米饭快出锅时放入黄瓜，加入胡椒粉跟盐，关火，炒出备用

步骤3

噢耶，该煎蛋了，开大火热锅后把油在平底锅摇匀，把蛋放入，改小火，把蛋煎成饼并能在锅内转动就OK了，把饭放在三分之一处，包起来，放入盘中再挤上番茄酱就可以啦(^V^)

煎蛋的时候要把油摇匀而且一定要大火热锅小火煎蛋

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