西兰花拌木耳

此菜非常适合夏天食用，清脆爽口，淡淡的酸味，配合一丝丝甜意，加之多种蔬菜，可谓营养丰富。

西兰花拌木耳的用料

步骤1

把西兰花掰成一朵一朵的，用清水洗干净，泡一下，现在的蔬菜农药太多了，所以用清水多泡一会。（提示：锅里放一点点盐，和油，可保持清脆，颜色漂亮）

步骤2

胡萝卜切片。泡木耳,然后把西兰花，木耳，胡萝卜焯水，大概2分钟

步骤3

捞出焯过水西兰花，木耳，胡萝卜，放入小盆里备用

步骤4

放入蒜末，盐，鸡精，一点点糖，醋，充分搅拌

步骤5

炸花椒油，花椒捞出，把炸好的油倒如搅拌好的菜中，大功告成。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。