排骨焖饭
排骨焖饭的做法
步骤1
排骨剁成段，过水去血末。然后加入料酒，生抽，姜少许，腌制15分钟入味。步骤2
胡萝卜切丁，葱姜蒜切碎备用。步骤3
排骨下锅，煎至微黄，加料酒，生抽，糖，盐少许翻炒，然后加酱油上色。最后加点耗油提鲜。步骤4
然后加入胡萝卜丁，葱姜蒜继续翻炒，加水适量。步骤5
电饭锅加入洗好的米，然后将炒锅的排骨连汤一起倒入，汤汁不要太多，略过米饭即可。然后按煮饭键。步骤6
新鲜排骨焖饭出锅啦，然后拌匀就可以吃啦排骨焖饭的烹饪技巧
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