蒜蓉虾虾意大利面

学着顶级厨师赵歆宇的川味鲜虾意大利面做的，没有那么专业，卖相没有那么好，但作为家庭美食是完全ok的

蒜蓉虾虾意大利面的用料

意大利面 50g	台湾香肠一根，切丁
青椒适量，切丁	虾按个人要求
番茄适量	盐适量
米酒 100ml	李锦记蒜蓉辣椒酱一匙
橄榄油适量	蒜适量，切丁

蒜蓉虾虾意大利面的做法

步骤1

选用这个香肠味道很好哟?

步骤2

虾的做法在我的菜谱里有哟，用橄榄油将虾爆炒过剥去虾头虾壳放一边备用。烧水至沸腾将意大利面呈散开放入水中，煮到没有硬心（具体时间我也不清楚啦，一般我都尝一下），煮熟后捞出沥水放一边。倒入橄榄油，加入蒜片爆香，把青椒，番茄和香肠倒入锅中翻炒一会儿，小火加米酒，盐，蒜蓉酱，虾，调味，将意大利面倒入锅中拌匀，关火收汁。盛出来的时候注意摆一下造型（当然我的太难看啦，哈哈）

蒜蓉虾虾意大利面的烹饪技巧

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