豉汁南瓜蒸排骨

南瓜豉汁蒸排骨:蒸出来的菜肴油脂少，口感细腻，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，南瓜入口即化.

豉汁南瓜蒸排骨的用料

步骤1

排骨洗净沥水，斩成小块待用。将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。

步骤2

南瓜外皮洗净，切成适当的小块，摆放在盘中。将腌制入味的排骨码入南瓜上面，放入蒸锅。大火蒸12-15分钟，撒上青红椒丝即可。

排骨以切小块为宜，切得太大块，既不容易蒸熟蒸透..

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