烤羊排西葫芦米饭

这是很多东西合璧的简餐中的一种，很适合作为家庭晚餐或大型自助餐中的一道菜。当然在很多国家里，饲养的山羊一般比绵羊要多，所以在整本书里您只会看到“山羊肉”适当地代替了“羔羊肉”。而且在这个食谱里，您还可以用羊奶来替代牛奶或椰奶。 如果把这道菜作为单碟饭或者单独的主菜，您得预备每人2块羊排的量；作为自助餐的一部分，每人1块就差不多了。还需要足够能让所有羊排并列摆放一层的烤盘。