雪花丸子

小时候最爱吃的爸爸的拿手菜，现在轮到我做给自己的宝贝吃了。第一次做，看相还不错，味道没有记忆中的好，但是宝宝还很爱吃的！

雪花丸子的用料

步骤1

姜切末，葱切小段，香菇、玉米粒切碎，肉绞成肉泥，和豆腐放个大碗里。

步骤2

糯米前一晚用水泡好

步骤3

将第一步准备的材料中放一个鸡蛋、加盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起搅拌均匀

步骤4

将肉搓成丸子状、裹上一层糯米，摆盘

步骤5

冷水上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可

不喜欢香菇味道的同学可以不放，葱也可以不放。放豆腐是为了让肉丸不那么腻，但是又够嫩。是

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