拌桔梗

一直喜欢吃狗宝咸菜，自我感觉自己买的材料一定好过街头摊贩的。

拌桔梗的用料

步骤1

干桔梗泡发，多泡几遍，最好是泡一晚上，第二天用盐搓洗，少许即可，去除苦味

步骤2

材料备全，苹果梨和大蒜用料理机打碎搅拌

步骤3

成品放在冰箱里一段时间味道更好（蒙保鲜膜,不然蒜味会弥漫整个冷藏室）

有韩式辣酱放上更好，价格偏高。桔梗泡发水分不要空的太干，容器湿润即可，放盐时候还会出些汁液，

随便看

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