超级大茄盒

想吃茄盒，小小一个又吃不过瘾，那就学我，买个大圆茄，做个超级茄盒，咬起来超爽

茄盒的用料

步骤1

肉切小块，跟葱、姜，盐、味精一起放绞肉机里绞成肉末。韭菜洗净切末，加入绞好的肉里，再加点盐，糖，色拉油，芝麻油，生抽再次搅拌

步骤2

茄子对半切开，再切片，一个茄盒是由两片底部不切断的茄片组成，中间塞肉，压一下，沾上面粉糊，放油里中火煎，煎到两面金黄就好了

步骤3

p.s. 面糊：面粉中加个蛋加勺盐，加水搅拌，最后再加点胡椒粉，稀稠程度以筷子挑起时能挂住慢慢滴下为准

步骤4

剩下的韭菜肉，我还包了好多小馄饨，一物多吃

没有搅拌机的话，就只能大力展示你们的手臂力量了，剁剁剁吧

随便看

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