糖醋排骨

我家宝宝爱吃这道菜每次都会吃好几块，每次都会说妈妈是用爱心做的可好吃了。

糖醋排骨的用料

步骤1

排骨切小块放进热水里抄一下水捞起备用

步骤2

准备好辅料

步骤3

锅里放油，油热后放姜、八角、山奈

步骤4

然后放抄好水的排骨煎炸成微黄色，然后把多余的油倒出来这样做出来的排骨不会因油多而腻。

步骤5

然后依次放入老抽、生抽、糖（量的话根据排骨多少来决定，喜欢口味偏甜的亲可多放些糖）加入适量水盖过排骨大火烧开后调小火慢烧，这慢烧的过程会让排骨更入味。

步骤6

烧上半小时左右排骨己经可以了，倒入适量的水淀粉后收汁。等汁水粘住排骨能扯成丝时可以了。香喷喷颜色诱人的糖醋排骨就好了。

这道菜主要是调糖醋汁，个人认为用心做出来的菜家人都会爱吃。

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