黄蚬子炒韭菜

海鲜与青菜的合理搭配，春季清热去火最佳菜肴！

黄蚬子炒韭菜的用料

步骤1

活蚬子买回来后泡盐水吐沙，一般泡一宿就可以了！

步骤2

放入开水中焯一下，焯熟后蚬子会自动张开！

步骤3

将蚬子肉一个一个的摘出来放在盘中备用，壳就可以扔掉了！

步骤4

韭菜洗净，切段备用！

步骤5

锅底放油，5成热时放入十三香，随后放入盐，然后将韭菜倒入锅内，大火不停翻炒，放入味精，出锅完成！

韭菜不易炒的时间过长，会发黑无口感！

随便看

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