榴莲冰淇淋
榴莲冰淇淋的做法
步骤1
蛋黄加糖、植物油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹，但是又很快会消失，这样就好了
步骤2
倒入牛奶搅拌均匀，晾凉备用
步骤3
榴莲酱放进蛋黄糊里，搅拌均匀;
步骤4
冷藏的淡奶油倒打发盆里，打发至7成发左右即可;
步骤5
把打发好的淡奶油放入到蛋黄糊里，拌匀，即成榴莲冰淇淋糊啦;
步骤6
冰淇淋糊倒在盒子里，放冰箱冷冻，这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌。榴莲冰淇淋的烹饪技巧
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