（一次发酵法）火腿肠早餐面包

这款面包做起来很快手只需要不到2小时，而且是款软妹子！是上班族和孩子们早餐首选！

火腿面包的用料

步骤1

将除黄油以外的材料放入面包机中，先将面揉成团，再放黄油继续揉20分钟

步骤2

揉好的面团抻开有很好的扩展性，可以拉成薄膜！

步骤3

再将面团揉光滑称重

步骤4

平均分成6份，将面团揉光滑

步骤5

取一个小面团，擀成牛舌状，长度和火腿肠差不多就行！

步骤6

将火腿肠放在中间

步骤7

将两侧的面集中，收口捏紧！

步骤8

依次完成后，排入烤盘中

步骤9

烤箱中放一碗水，保持烤箱湿度！再将烤盘放入，发酵至原面团的2倍大即可！（约1小时左右）烤箱温度不易过高！

步骤10

发酵好的面包坯！

步骤11

刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上香葱和芝麻！烤箱上下火加热180度烤15分钟即可！

步骤12

烤好了，真的是超级软！组织也很好啊！

步骤13

味道真的很好，就是放一个晚上也是软软哒！

由于大家用的面粉品牌不同所以吸水量不同，揉面团的时候，注意牛奶加的时候可以不要一次加完，只要面包不是很粘就可以，如果觉得干，就继续加可以多加10左右！烤箱温度请根据自己的烤箱温度进行操作，烤的过程中上火温度高的话，可以盖锡纸！

随便看

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