诗文

三文鱼黄金蛋炒饭

释义

三文鱼黄金蛋炒饭

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。当三文鱼遇上黄金蛋炒饭，有会擦出怎样的火花呢？

三文鱼黄金蛋炒饭的用料

步骤1

全家福来一张

步骤2

三文鱼洗净，切成小块。

步骤3

鸡蛋打散。

步骤4

放入盐，搅拌均匀备用。

步骤5

锅洗净，大火烧热。

步骤6

转小火，先不要放油，直接将饭倒入。

步骤7

用锅铲将米饭压散开。不停地翻动，不停地压散至米饭没有一个相粘的小团，将饭炒热当。

步骤8

紧接着加入适当油，继续不停的翻动米饭，让油粘上每一粒米。

步骤9

顺时针转圈倒入蛋液，继续翻炒。炒至蛋液全裹在米饭上，锅里基本上看不到鸡蛋。

步骤10

倒入三文鱼。

步骤11

快速翻炒至三文鱼透了即可。

步骤12

好了。

步骤13

颜值真高。

步骤14

香喷喷的。

步骤15

开始吃了～

步骤16

忍不住再拍一张。

为了体现三文鱼的鲜味，我放的盐比较少，大家可以根据自己口味多加一点儿。还可以加辣酱，生抽之类的调味。第一次做有点生疏，请大家多包涵。

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