炸鸡块
炸鸡块的做法
步骤1
把鸡胸肉和鸡中亦洗净去水。鸡胸肉切小块，鸡中亦划上几刀，放盆里步骤2
把蒜头切碎放入鸡块中，再倒入所有腌制的材料，腌制半小时。步骤3
两个鸡蛋敲入盘里，搅拌备用步骤4
拿一个干净无水的盘子，把6勺面粉和2勺生粉混合一起备用步骤5
半小时后，锅里放小半锅油，加热起泡。再把腌制好的鸡块裹上鸡蛋液再滚上一层粉，放入锅里双面翻炸（这时记得小火）直至金黄色起锅滤油
步骤6
完成！炸鸡块的烹饪技巧
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