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诗文 拌茄子
释义

拌茄子

拌茄子的用料

茄子 2-4个（看茄子大小而定） 大蒜 适量
香菜 适量 凉拌醋 适量
姜 适量

拌茄子的做法

拌茄子的做法图解1

步骤1

把买回来的茄子洗干净
拌茄子的做法图解2

步骤2

洗干净的茄子放蒸锅，蒸锅里面水开了后蒸个15-30分钟
拌茄子的做法图解3

步骤3

把蒜切碎放盐调味、然后切好的香菜生姜放碗里，放香油（油一定要放多一点）
拌茄子的做法图解4

步骤4

蒸好的茄子拿出来晾晾
拌茄子的做法图解5

步骤5

然后把晾好的茄子撕条，最后把调好的料倒入
拌茄子的做法图解6

步骤6

放入调料后的成品，吃的时候拌均匀！

拌茄子的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2026/8/18 10:54:36