酸辣汤
酸辣汤的做法
步骤1
1:豆腐、泡发的木耳、香菇、火腿、分别切丝备用。然后锅中放入高汤或者清水。
步骤2
2:水开后放入香菇、豆腐丝。
步骤3
3:紧接着放入火腿和木耳丝、放入3勺酱油、4.5勺醋、适量盐和鸡精。
步骤4
4:然后加入水淀粉，边倒边搅动。
步骤5
6:最后将打散的蛋液淋入锅中，用勺子推动、蛋液成蛋花时即可。
步骤6
6:撒入香菜出锅。酸辣汤的烹饪技巧
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