醋黄瓜
醋黄瓜的做法
步骤1
黄瓜切成均匀的小条
步骤2
按层摆放，每层均匀的撒上细盐，放置通风处12小时
步骤3
把晾干无水的黄瓜条放入容器里，不要带入下来的盐水
步骤4
炒锅里加油烧热，加入芝麻干红辣椒，十三香一勺，香叶，姜丝，加入黄豆酱油一袋，陈醋半袋，及盐水（腌黄瓜剩下的水）烧开
步骤5
将烧开的汤汁和葱丝淋至黄瓜上
步骤6
尽量没过黄瓜
步骤7
盖上盖子，待凉了就可以放到冰箱里了，3天就可以吃了，如果放更久一点，味道会更好哦！醋黄瓜的烹饪技巧
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