辣炒海蛎子（海螺）

辣炒海蛎子（海螺）的用料

海蛎子（海螺）	葱、姜、蒜
豆瓣酱、辣椒。

步骤1

海蛎子（海螺）用水洗净浸泡下吐出泥

步骤2

准备葱、姜、蒜、辣椒。

步骤3

热锅倒油，将准备的葱姜蒜和辣椒倒入炝锅，再放点豆瓣酱炒出红油。

步骤4

倒入洗净的海蛎子（海螺）翻炒2分钟后倒入温水盖上锅盖焖煮3分钟后出锅就可以了。因为豆瓣酱比较咸，咱们口淡的朋友就可以不用放盐了。

步骤5

水不要放太多奥。

步骤6

出锅了^?_?^

步骤7

我在天津，这家是天津本市人卖的，管这个叫海蛎子，至于别的地区应该有不同的叫法。大家买这个就可以了不用去管名字哈。

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