炸香椿鱼

【气味】性凉，味苦，入肺、胃、大肠经。 【香椿的功效与作用】具有清热利湿、利尿解毒之功效，可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等症。 【药典精要】《本草纲目》记载：香椿有清热利湿、利尿解毒之功效，可清热解毒、涩肠、止血、健脾益胃、杀虫及固精。