鸡肉咖喱饭

一直对咖喱不太感冒、今天是鼓足了劲尝试一下、竟然这样好吃。本来是准备挨老公骂的、结果他吃了两盘子一直说好吃。哈哈、配上一罐椰汁东南亚感觉是不是来了

鸡肉咖喱饭的用料

鸡腿肉、 200g

土豆 300g

胡萝卜 200g

洋葱 120g

咖喱 60g

蘑菇 30g

油、

鸡肉咖喱饭的做法

步骤1

土豆去皮切丁、鸡腿去骨切丁焯水洗净、胡萝卜洋葱香菇切丁、备用

步骤2

热锅到油、下洋葱炒透明、依次下香菇、胡萝卜、土豆、都各略炒2分钟。到入开水以没过菜为准、煮至土豆变软再放入咖哩块、还要煮一下让菜入味、收汁、OK了。还要注意不要煮的太干、毕竟要拌饭的、也不要太稀影响卖相。

步骤3

饭盛到碗里压实、扣在盘子里。再盛上咖喱、米饭可以用黑芝麻点缀下、咖喱可以用葱花、白芝麻点缀。开动吧！

注意不要糊底、切洋葱嘴里含口水不辣眼睛噢。咖喱一定要块、咖喱粉是做不出这种味道的。