酿豆腐

好吃不过家常菜~

酿豆腐的用料

步骤1

蔬菜洗干净，剁碎，萝卜刨丝再剁碎。加入盐拌均匀，把蔬菜馅的汁挤掉。

步骤2

猪肉剁碎，猪油切成小小块的。放入肉馅搅拌均匀后，再加一点盐调味。

步骤3

准备好油豆腐~

步骤4

在豆腐的一面撕个口，把肉菜馅塞进去~

步骤5

放进盘里隔水，大火蒸20分钟，然后在豆腐皮上撒点酱油即可~

步骤6

再蘸个辣椒碟就更好吃了~

因为蔬菜多，放点动物油使蔬菜有油更爽滑；薯粉使肉菜馅更粘；白萝卜、小白菜做馅料本身就很鲜甜，完全不需要鸡粉之类的调料~

随便看

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