蒜蓉粉丝蒸扇贝

#土豪必备#还在一个个吃扇贝吗？你out了！教你如何一餐吃掉一年的份量！

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

步骤1

1，? 将粉丝用开水泡开，剪成10厘米的长短，平铺在一个盘子里面。

步骤2

2，? 将两头干蒜切成蒜蓉，在锅里放入适量的花生油，将一半的蒜蓉放入锅内，微炸至金黄关火，然后加入适量的生抽，蚝油，鸡精，再倒入其余一半蒜蓉搅拌均匀，把调料均匀铺在粉丝上。

步骤3

3，? 将洗净滤干的扇贝肉均匀铺在调料上，中间放上切碎的红辣椒。

步骤4

4，? 蒸锅里面加水煮开，放入盘子，大火蒸4分钟，出锅搅拌均匀马上食用。

步骤5

以上是蒸之前的图片，味道太赞，一上桌30秒就清盘了。都没来得及拍照。下次补上！

此菜的制作难度不高，关键是掌握时间，4分钟是实践中得出的最佳时间。

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