温拌全贝
温拌全贝是一道传统菜，热菜凉菜说不好，只是好吃就足够了，关键在于香菜的提味，不吃香菜的朋友是永远体会到那种滋味的，顺便说一句我做的这个是不辣的喜欢辣的朋友可以加一些辣油也是极好的
温拌全贝的做法
步骤1
冷冻全贝解冻去肠线
步骤2
开水下锅焯一分钟时间不要太长否则太老了不好吃了
步骤3
酱油蚝油糖醋盐淀粉胡椒勾一个汁待用
步骤4
锅里放少许油下葱姜煸香，下料汁如果太稠了适当加一点水，开后放入全贝快速翻炒，加香油出锅撒香菜，因为全程很短照相来不及了照片就只好遗憾了温拌全贝的烹饪技巧
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