辣椒炒鸡蛋

年节期间，饮食上大鱼大肉的很容易伤胃，做点开胃的小炒，更能激起食欲，缓和一下肠胃的负担~做起来还省时快速哦~

辣椒炒鸡蛋的用料

步骤1

备好食材

步骤2

辣椒洗净、去籽切丝，胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮切片

步骤3

鸡蛋敲破划散

步骤4

热锅，倒入食用油，倒下鸡蛋液，保持大火煎成鸡蛋片，用筷子划散，盛起备用

步骤5

继续热锅，下蒜片爆香

步骤6

加入胡萝卜翻炒

步骤7

倒入辣椒丝爆炒均匀，调入少许鸡粉、蚝油、味极鲜味汁

步骤8

倒进鸡蛋片，翻炒均匀即可

步骤9

成品图

步骤10

成品图

鸡蛋先煎成蛋片，炒熟其它食材后加入拌匀即可。

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