辣酱鳕鱼
第一次尝试
辣酱鳕鱼的做法
步骤1
鳕鱼洗净，斩成段，下油锅煎制，两面金黄即可。 葱花爆锅，下鳕鱼翻炒， 加入2勺家庭自制辣椒，翻炒，添汤莫过鱼即可！炖20分钟入味，收汁出锅！辣酱鳕鱼的烹饪技巧
鳕鱼煎制的时候，不要急于翻面，着急了反而会把鱼皮弄碎了。其实，鳕鱼的鱼皮还是蛮好吃的，等到鱼皮煎硬了就好了，再翻面！
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