腌笃鲜
腌笃鲜的做法
步骤1
冬笋切块焯水去瑟味，然后撩出备用，鸡切块备用
步骤2
然后刚才的锅里再把百叶结焯水，取出备用
步骤3
最后放咸骨头焯水，加料酒
步骤4
锅内重新装水，加入咸骨头，鸡我没有焯水，我，现在好的鸡很难买到，再焯水鸡都没鸡味了
步骤5
然后加入冬笋大火煮，大火煮开后转小火焖煮
步骤6
百叶结快好的时候放，煮20分钟
步骤7
我这锅汤煮了1个半小时。不放盐，出锅腌笃鲜的烹饪技巧
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