番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉的用料

番茄两个	土豆一个
胡萝卜半个	牛肉

步骤1

牛肉切块，凉水下锅，放姜片料酒焯水

步骤2

切好葱姜蒜，花椒八角红辣椒

步骤3

热锅冷油，炒香第二步的东西，倒入焯好的牛肉，翻炒，再加料酒生抽翻炒，最后倒入沸水，大火烧开转中小火

步骤4

另起锅，把番茄顶部划开十字花下锅煮十几分钟，出锅之后捣碎。再另起锅，倒一点油，倒入西红柿翻炒，加入一点番茄酱。最后倒入沸水大火烧开，倒入牛肉锅中。

步骤5

再倒入土豆块，胡萝卜块，如果觉得不够甜中途可以加冰糖，中小火煮一个小时多就可以啦！

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