肉丝酱拌菠菜

肉丝酱拌菠菜的用料

步骤1

瘦肉解冻后切成肉丝备用。

步骤2

菠菜择洗干净后放入沸水锅中焯熟，然后放入凉水中冲凉。

步骤3

葱姜蒜切碎，准备好一匙面酱。

步骤4

炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒断生。

步骤5

放入面酱翻炒一会。

步骤6

放入酱油、白糖、味精翻炒均匀后盛出备用。

步骤7

把冲凉的菠菜切成3厘米长的段，码在盘中。

步骤8

菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。

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