萝卜干蒸鳗鱼

鳗鱼营养成分高。妈妈会晕车，每次回老家前爸爸都会做，吃了就不会晕车。寄托着爸爸对妈妈的爱

萝卜干蒸鳗鱼的用料

鳗鱼 1条	萝卜干 1个
梅子 2颗

步骤1

从市场买回来的鳗鱼清洗干净，买回来的时候已经处理好，有切口，没有切断

步骤2

拿自己腌好的梅子抹在鳗鱼上，每个切口都要抹。腌10分钟左右。摆在深口盘里

步骤3

萝卜干切薄片，再切丝。

步骤4

锅里放油，炒萝卜干。有香味后关火。倒在鳗鱼盘里，将萝卜干丝均匀放在鳗鱼上面，放在沸水里蒸30分钟。忘记拍照了，刚好还剩下一点。有这道菜，连汁都能泡饭，小孩子都超级爱吃哟！

我个人喜欢吃熟透的，电磁炉蒸30分钟，煤气炉蒸45分钟

随便看

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