鸡肉丸子汤
鸡肉丸子汤的做法
步骤1
鸡脯肉用刀剁烂
步骤2
然后找个杯子（我用的是瓶子）用底部敲打，为的是把鸡肉的纤维敲打断
步骤3
然后放到碗里，加盐，一个鸡蛋清用力搅打
步骤4
最好用手抓起肉馅摔打
步骤5
紫菜要烘干以下放到碗里备用
步骤6
然后葱姜炝锅，炒西红柿至出汤汁，加水开锅后小火下鸡肉丸子，熟后倒入放有紫菜的汤碗里，加点葱碎就OK了鸡肉丸子汤的烹饪技巧
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