纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋和蜂蜜白糖放入盆中，盆内无水无油。
步骤2
用打蛋器低速打匀，高速打15分钟左右，出现不易消失的尖尖就好。
步骤3
将低筋粉洒入盆内，如有结块可以先用勺子碾开，刮刀从右下插入向上翻，边翻边转动盆，倒入纸杯7分满。
步骤4
烤箱170度预热5分钟，放入中下层烤30分钟左右，筷子插入拔出不粘就可以。纸杯蛋糕的烹饪技巧
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