蜜制烤鸡腿

蜜制烤鸡腿的用料

步骤1

准备我上面的食材，麦芽糖也可以用蜂蜜代替我家里没蜂蜜就用这个麦芽糖代替了，蜂蜜也不适合高温哦。

步骤2

鸡腿放水里清洗干净后泡两小时去血水后，捞起来控干水分，这道菜最好头天晚上准备好。取干净的碗放入鸡腿，鸡腿上用牙签挫很多小孔方便入味和烤制，放入盐1匙鸡精适量老酒半碗葱打结生姜几片糖一匙老抽一匙酱油两匙。抓匀后连汁一起倒入干净袋子密封放冰箱冷藏一晚上。

步骤3

冰箱去除腌制好的鸡腿。烤箱上下火200℃预热10分钟。预热好后，烤盘上铺上锡纸，把腌制好的鸡腿摆上，220℃上下火烤制25分钟。

步骤4

第一遍烤完取出刷上，麦芽糖3匙醋一匙调制好的料汁。两边都刷上。

步骤5

再入烤箱上下火200℃烤制15分钟。

步骤6

取出装盘即可。

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