汆锅底（正宗东北菜）

东北菜的用料

步骤1

酸菜用开水抄一下，攥干谁

步骤2

没有鲜海鲜，只能用干海鲜了，最好还是鲜海鲜好

步骤3

葱切斯，姜切片

步骤4

热水烧开，将酸菜，海鲜，葱姜一起下锅

步骤5

本来应该用老汤做汤底，可惜家里没有，就加了一块浓汤宝

步骤6

约15分钟后，加入粉丝及羊肉片，粉丝烫开，肉片变色即可关火。盛出。

步骤7

因为这个菜吃的就是鲜香，所以不用添加太多的调味料，海鲜及浓汤宝里都有盐，所以我就没有加盐，这个依个人口味添加。这道菜特别适合不会做菜的人上手，不用掌握火候，不用秘制酱料，熟了就好，这是一道传统的东北满族菜，比现在拿各种调料做出的菜，更保持了菜本身的味道

随便看

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