外婆红烧肉

外婆乡做的外婆红烧肉，好吃的不要不要的～忘记成品图与油合影，也是醉了。

外婆红烧肉的用料

步骤1

买的1.8升的外婆乡，这个feel不错。

步骤2

五花肉切成2厘米的方块。

步骤3

焯水。

步骤4

料酒与焯过水的五花肉放在砂锅里，其他食材如图备好。

步骤5

香料等均放入砂锅内，大火烧开后，转小火炖3-4个小时关火。

步骤6

肉放凉后，包保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。鹌鹑蛋煮熟。

步骤7

剥好的鹌鹑蛋，在四成热的菜籽油里，炸至金黄色捞出。高温的外婆乡，真的很香哦。

步骤8

红烧肉冻与黄金鹌鹑蛋放在砂锅里，倒入半碗开水，小火烹20分钟。

步骤9

出锅咯，超好吃的外婆红肉！

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