油焖小黄瓜咸菜

油焖小黄瓜咸菜的用料

步骤1

将黄瓜切成条状大约指头那么长用盐把黄瓜条揉一下放在篦子上去掉水分大约控个一下午我是晚上弄的第二天腌的

步骤2

将辣椒洗好去籽切成条状备用

步骤3

姜切成细条大蒜切成片可以稍微多准备点我大约用了四五颗蒜头

步骤4

根据口味多准备点花椒八角

步骤5

热油将花椒八角煸炒一下然后倒入蒜片姜丝将辣椒稍微的炒一下

步骤6

根据黄瓜的多少在锅内倒入适量的酱油翻炒一下关火一定要晾凉

步骤7

将腌好的黄瓜倒入小盆中然后将炒好晾凉的汁倒入腌上一会就可以吃了我在腌的过程中翻了翻让黄瓜能真正的入味

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。